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きくらげには食物繊維が豊富で、腸内環境を整える働きが期待できるため、便秘の予防に役立ちます。日本食品標準成分表によると、水戻しして茹でたきくらげ100gには5.2gの食物繊維が含まれています。これはほかのきのこ類に比べると多い量で、えのきたけの約1.3倍、ぶなしめじの約1.7倍の量と、豊富に含まれています。野菜の種類···その他総重量···2 〜 3.9kg
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きくらげには食物繊維が豊富で、腸内環境を整える働きが期待できるため、便秘の予防に役立ちます。
日本食品標準成分表によると、水戻しして茹でたきくらげ100gには5.2gの食物繊維が含まれています。これはほかのきのこ類に比べると多い量で、えのきたけの約1.3倍、ぶなしめじの約1.7倍の量と、豊富に含まれています。
野菜の種類···その他
総重量···2 〜 3.9kg