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◆CHEONGJU METAL◆韓国伝統鋳鉄鍋ふた肉板 33CM◆

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サイズの名称BLACK33CM○

◆白鉄硬質釜専門清州金属鋳物

40年間鋳物製品の製造/生産企業として長年の経験とノウハウで韓国最高の品質を誇っています。
また、伝統そのままの方法で溶銑を注いで製作する専門釜工場です。
鋳鉄の短所を補完し、長所を生かして変わったキッチン文化に跳躍する伝統そのままで手作業100%特殊合給で製作された白鉄釜は軽くてサビにくく、別に手なずける必要がないので比較的簡単な洗浄だけで使用できます。
強い衝撃でも割れない強い耐久性を持った釜です。

商品コメント

◆CHEONGJU METAL◆韓国伝統鋳鉄鍋ふた肉板 33CM◆(110354523)

◆CHEONGJU METAL◆韓国伝統鋳鉄鍋ふた肉板 33CM◆

◆SIZE◆
-円周：33CM

◆色： BLACK

◆商品コメント
-昔から鋳物に料理をすると、ご飯がおいしく、食べ物の味が良い理由は、製品に息抜きがあるからです。
-伝統的な生産方式である死刑鋳造で生産する製造方式には秘密があります。
-清州金属のすべての鋳物は昔の方式で生産されています。
-鋳鉄は半永久的に使用できます。
-鋳鉄は熱保存率と輻射熱が高く、長く煮込む牛骨やコムタンのスープ類に良いです。
-鋳鉄は熱保存率が高く、ステーキや焼き物など肉汁を保存する焼き物にいいです。
-鋳鉄はヘモグロビン成分で調理時に自然な鉄分補充が可能です。

◆注意事項
-鋳鉄は湿気に弱いです。使用後、くっついた食べ物があるからといって水につけてふやかしてはいけません。
-加熱された鋳鉄はやけどの恐れがあるので、常に気をつけなければなりません。
-加熱された状態の鋳鉄は冷水に直接浸けてはいけません。組織の変形で壊れる恐れがあります。
-鋳鉄は強い組織の鋳物です。強い衝撃には破損がある可能性があります。
-大容量の釜の場合、中身のない空釜を薪の火にかけてはいけません。変形を起こす可能性があります。

◆鋳鉄製品初使用方法
-流水で軽い洗浄後すぐに使用すれば良いです。
-焼肉を初めて使用する場合は、油や肉の脂身で十分に表面をつややかに塗り、調理を始めないと鉄板にくっつきません。
-グイジョン油を塗る過程で黒いものが出たら、油でもう一度きれいに整理して、調理を始めます。黒い表面は鋳鉄表面がシーズニングされた時の自然な状態で拭き取るほ
-ど出てくる部分であるため、汚れが適度に薄くなるまで拭き取ればいいです。

◆保管方法
-乾燥させます
-油を塗ります
-新聞紙で包んで保管しておくと、無駄なくきれいに保管できます。
-使用後、水気のある製品を乾燥させる時、ガスの火の上で中弱火で2~3分温めて乾かすと良いです。

◆より多くのブランドの商品が展示されています。

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