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西洋料理の料理研究家の第一人者だった飯田美雪さんの焼き菓子類の本
大きさは27cm×21,5cmの大型本 192ページ 箱ケース入り
美しいカラー写真も豊富で、本格的な西洋菓子が学べます。
現在では貴重な本かと思います。
箱ケースや背表紙には弱冠の経年感がありますが、未使用なので、本自体はとてもきれいです。