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厳選したとらふぐのみを使用したちり鍋は、春帆楼王道の味わいです。とらふぐならではの繊細な旨み・香りご堪能いただけます。〆は雑炊としてお召し上がりください。
当社は、1888年(明治21年)より130余年の歴史を刻んて参りました山口県下関市発祥のふぐ料理の割烹旅館です。当時初代内閣総理大臣を務めていた伊藤博文公が春帆楼に宿泊した折、海は大時化でまったく漁がなく、困り果てたみちは打ち首覚悟で、当時食べることが禁じられていた、「ふぐ」を御膳に出したところ、「こりゃあ美味い」と賞賛。翌年に禁制が解かれ、当店春帆楼はふぐ料理公許一号店となりました。1895年には日清講和会議の締結会場となり、1958年以降は天皇陛下、皇后陛下がご宿泊に来られる等、様々な歴史の舞台となりました。
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【下関春帆楼公式】とらふぐちり鍋セット(4人前)
ポイント老舗料亭 ギフト お取り寄せグルメ 内祝い
春帆楼の王道のとらふぐちり鍋
厳選したとらふぐのみを使用したちり鍋は、春帆楼王道の味わいです。とらふぐならではの繊細な旨み・香りご堪能いただけます。〆は雑炊としてお召し上がりください。
当社は、1888年(明治21年)より130余年の歴史を刻んて参りました山口県下関市発祥のふぐ料理の割烹旅館です。
納期について当時初代内閣総理大臣を務めていた伊藤博文公が春帆楼に宿泊した折、海は大時化でまったく漁がなく、困り果てたみちは打ち首覚悟で、当時食べることが禁じられていた、「ふぐ」を御膳に出したところ、「こりゃあ美味い」と賞賛。
翌年に禁制が解かれ、当店春帆楼はふぐ料理公許一号店となりました。
1895年には日清講和会議の締結会場となり、1958年以降は天皇陛下、皇后陛下がご宿泊に来られる等、様々な歴史の舞台となりました。
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4ふぐ雑炊:あまったふぐちりに、洗ったごはんと溶き卵を加えてお召し上がりください。
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