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薪窯で焼いたピザはひと味違います。KABUTOは薪窯の性能をギュッとコンパクトにした可愛らしいピザオーブンです。どこでも持ち運べて様々な場所でピザパーティーが楽しめます。石窯をDIYしたいけど、場所が無い、難しそう、でもお家で本格ピザが味わいたい!という方におすすめします。
カブトの特徴
● 脚を畳んで持ち運び簡単。庭やフィールドなど好きな場所で楽しめる● 小枝と木質ペレット両方使える多燃料タイプ● オーブン温度は約25分で300℃以上に! 短い余熱時間ですぐに焼ける● 燃料を徐々に投入できるので長時間焼き続けられる● 薪窯オーブンとして肉や野菜のグリルなど幅広い調理ができる
燃料は小枝、ペレットが両方使える
小枝や木っ端(10センチ以内程度、針葉樹・広葉樹どちらでも)、ペレットなど、木質バイオマス燃料が利用できます。
上火+ストーン=ダブルの熱構造
炉とオーブンはパーテーションで区切られた別構造。パーテーションを越えて上部から注がれる直火と、下から温めるピザストーンの安定した熱が得られます。このダブルの熱でプロ顔負けの焼き上がりを可能にしています。
着火方法
1.着火剤、薪、ペレットを用意します。
2.燃焼ボックスに小割りにした薪または小枝、ペレット、着火剤を入れます。
3.セットした状態で着火し、着火を確認したら奥まで押し入れます。
4.ペレットフィーダー(燃料投入口)から、小枝、ペレットなどを徐々に投入することで、長時間の調理が楽しめます。スコップ付き。
背面から見たペレットフィーダー(燃料投入口)と燃焼ボックス。
オーブン内有効寸法:W320×D320×H55mm12インチ(直径30cm)のピザを焼くことができます。
オプションと関連商品
KABUTOカバー&バッグセット
保管、運搬どちらも対応できるカバー兼バッグです。
クリーニングブラシ
日頃のお手入れに。煙突内に付着したススを落とす掃除用ブラシ。Ozpigと共通で使用できます。
木質ペレット
数種類のペレットの取り扱いがあります。
ルスティカ冷凍ピッツァ生地玉
業務用に流通しているプロ仕様の生地玉。冷蔵・自然解凍で手軽に扱え、本格ナポリピッツァが味わえます。
GALDI モッツァレラ ブッファラ
水牛乳のクリーミーなモッツァレラチーズ。ナポリピッツァ、カブレーゼ、カルッツォーネなどに。(冷凍)
同一ショップで3980円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
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カブトの特徴
● 脚を畳んで持ち運び簡単。庭やフィールドなど好きな場所で楽しめる
● 小枝と木質ペレット両方使える多燃料タイプ
● オーブン温度は約25分で300℃以上に! 短い余熱時間ですぐに焼ける
● 燃料を徐々に投入できるので長時間焼き続けられる
● 薪窯オーブンとして肉や野菜のグリルなど幅広い調理ができる
燃料は小枝、ペレットが両方使える
小枝や木っ端(10センチ以内程度、針葉樹・広葉樹どちらでも)、ペレットなど、木質バイオマス燃料が利用できます。
上火+ストーン=ダブルの熱構造
炉とオーブンはパーテーションで区切られた別構造。パーテーションを越えて上部から注がれる直火と、下から温めるピザストーンの安定した熱が得られます。このダブルの熱でプロ顔負けの焼き上がりを可能にしています。
着火方法
1.着火剤、薪、ペレットを用意します。
2.燃焼ボックスに小割りにした薪または小枝、ペレット、着火剤を入れます。
3.セットした状態で着火し、着火を確認したら奥まで押し入れます。
4.ペレットフィーダー(燃料投入口)から、小枝、ペレットなどを徐々に投入することで、長時間の調理が楽しめます。スコップ付き。
背面から見たペレットフィーダー(燃料投入口)と燃焼ボックス。
オーブン内有効寸法:W320×D320×H55mm
12インチ(直径30cm)のピザを焼くことができます。
オプションと関連商品
KABUTOカバー&バッグセット
保管、運搬どちらも対応できるカバー兼バッグです。
クリーニングブラシ
日頃のお手入れに。煙突内に付着したススを落とす掃除用ブラシ。Ozpigと共通で使用できます。
木質ペレット
数種類のペレットの取り扱いがあります。
ルスティカ冷凍ピッツァ生地玉
業務用に流通しているプロ仕様の生地玉。冷蔵・自然解凍で手軽に扱え、本格ナポリピッツァが味わえます。
GALDI モッツァレラ ブッファラ
水牛乳のクリーミーなモッツァレラチーズ。ナポリピッツァ、カブレーゼ、カルッツォーネなどに。(冷凍)