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ビタミンの科学と最新応用技術 (食品シリーズ) (単行本・ムック) / 糸川嘉則/監修

ビタミンの科学と最新応用技術 (食品シリーズ) (単行本・ムック) / 糸川嘉則/監修

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商品情報

ビタミンの科学と最新応用技術[本/雑誌] (食品シリーズ) (単行本・ムック) / 糸川嘉則/監修2011/08発売

＜商品説明＞

＜収録内容＞

第1章ビタミンの基礎知識
第2章新しいビタミンの機能
第3章食品とビタミン
第4章薬剤・サプリメントとビタミン
第5章ビタミンの検査・栄養状態の判定
第6章疾患とビタミン

＜商品詳細＞

商品番号：NEOBK-1018489
Itokawa Yoshinori / Kanshu / Vitamin No Kagaku to Saishin Oyo Gijutsu (Shokuhin Series)
メディア：本/雑誌
発売日：2011/08
JAN：9784781304342

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