訳あり コーヒー豆 1kg ( 500g × 2袋 ) 数量限定 選べる 煎り方 深煎り 中煎り 浅煎り ホンジュラス 珈琲 自家焙煎 飲料 限定 おうち時間 下関 山口

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商品情報


ホンジュラスのコーヒー農園にて収穫されたコーヒー豆をお届け。
農園主のウンベルト氏は、父親が牧畜業を営んでいたため、長年牛の飼育に専念してきました。
しかし18年前、友人から収入の多様化のためにコーヒーを植えるよう勧められ、
試しに一区画を植えてみたところ、以来コーヒーが好きになり、コーヒー農園で順調に生産量を伸ばしています。
水洗式の精製方法を用いており、収穫した翌日にチェリーのパルプを取り除き、
コンクリートタンクにパーチメントを入れて20~22時間ドライファーメンテーションさせた後、大量の水でパーチメントを3回洗浄。
その後、コンクリートの床にパーチメントを置き、12日から15日間、天日で直接乾燥させています。
数年前、彼はコンベンショナルコーヒーの地元仲買人となり、世界マーケットに販売しています。
今年は初めてスペシャルティコーヒーをマイクロロットで仕込み、その品質が評価されて高く売れることを期待しています。
出荷当日に焙煎し、皆様の元へお届けいたします。
コーヒー豆の熟成の過程、ソムリエが大事にしている「香り」を存分にご堪能ください。
健康のために焙煎したての新鮮なコーヒーを!
おいしいコーヒーは、鮮度が一番!!!
健康を考えて、酸化が進む前の新鮮なコーヒー豆をご提供!
健康を考えると、美味しい珈琲につながります。
美味しいコーヒーから、コーヒー産地のこと、環境問題、そして、美しい地球のことを考えるきっかけになれば、と思っています。
All good for you all good for our planet.
―あなたに良いものは、地球に良い!―
ウミノネ コーヒーのコンセプトです。
商品説明
内容量コーヒー豆 1kg(500g×2袋)
(ホンジュラス パカマラー フリー ウォッシュド)
●豆
●深煎り
●中深煎り
●浅煎り
よりお選びください。
消費期限製造日より1年
保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
配送区分常温
アレルギー表示特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません。
事業者名株式会社UMINONE
配送について受注後7営業日以内に出荷いたします。
※申込から7日後以降の着日指定が可能です。1/1-1/6を除く。
※12/25までにお申し込みいただいたものについては、年内配送が可能です。

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