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■お取寄せドメーヌウィリアムフェーブルシャブリプルミエクリュヴォロラン [2018] ≪ 白ワインブルゴーニュワイン ≫

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商品情報

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。短時間プレス（1時間-2時間）し低温にて軽く清澄。樽発酵30-50％、ステンレス発酵50-70％。13-14ヶ月熟成（40-50％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ）他のプルミエクリュに比べ全体のバランスが一回り大きく、厚みのあるボディーと力強くミネラルを思わせる風味が豊か。全てにおいてグランクリュのレベルに近い味わい。
アルコール度数：13.0％

原語表記：
CHABLIS PREMIER CRU VAULORENT DOMAINE WILLIAM FEVRE[2018]
ワイン生産地：フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
品種：シャルドネ100％
容量： 750ml
ワイン分類：スティルワイン
色：白ワイン
甘-辛：辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト： 94点
ワインスペクテイター： 91点
Awards： -

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