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カンキツ総論 / 岩堀修一【本】

カンキツ総論 / 岩堀修一【本】

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商品説明温州ミカンを中心としながらも柑橘に関するすべての分野を研究した、柑橘学の集大成。柑橘の歴史、栽培情況や分類、品種、遺伝、育種などの柑橘学の基礎的な分野から、栽培の諸問題、貯蔵、マーケティングまでを網羅する。

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