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■お取寄せドメーヌウィリアムフェーブルシャブリグランクリュレプルーズ [2021] ≪ 白ワインブルゴーニュワイン高級 ≫

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商品情報

250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵50-70％、ステンレス発酵30-50％。14-15ヶ月熟成(60-70％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)他のグランクリュよりも果実味、酸味、アタックが強いがもっともエレガントで優雅なワイン。
アルコール度数：12.5％

原語表記：
DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES[2021]
ワイン生産地：フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
品種：シャルドネ100％
容量： 750ml
ワイン分類：スティルワイン
色：白ワイン
甘-辛：辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト： 94点
ワインスペクテイター： -点
Awards：アランメドウズ：93-96点、デキャンター：95点

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